Petit Verdot Crianza

VIÑEDO: El Granero (20 Has).
VARIEDAD: 100% Petit Verdot.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 750 ml.
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% Vol.
ACIDEZ TOTAL: 4,9 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 1a semana de octubre 2019.
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés.

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Finca Antigua Petit Verdot Crianza es un vino tinto crianza elaborado con petit verdot y envejecido 10 meses en barrica de roble francés. Es un vino bueno de brillo e intensidad alta con aromas de sotobosque, ciruela y cereza.

Vino elegante y sugerente de tanino fino, estructurado, con buen cuerpo, brillante y de alta intensidad. Un vino gustoso con crianza de 10 meses en roble francés.

Color:
Impecable limpieza y brillo, de intensidad alta y color púrpura con ribete cardenalicio, profundo y opaco

Nariz:
Aromas varietales (moras y cilantro) y de sotobosque (corteza de pino y hojarasca), muy complejo en lo que a aromas se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas lácteas, caja de puros y ebanistería fina. Elegante y sugestivo.

Gusto:
Estructurado pero con tanino muy fino y más pulido, graso, no arremete en su paso en boca contra las papilas es suave y fino. Muy elegante.

Maridaje:
Quesos curados de oveja y cabra. Carnes de cordero y cabrito al horno de leña. Interesante el maridaje con magret de pato a la plancha. Callos a la madrileña y botillo.

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