Moscatel Naturalmente Dulce

VIÑEDO: La Cueva.
VARIEDAD: Moscatel Morisco
D.O.: La Mancha
BOTELLA: 375 ml
GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol
ACIDEZ TOTAL: 5.5 g/l tartárica
FECHA DE VENDIMIA: 4ª semana de agosto 2023. Manual

Categoría: Etiquetas: , Brand:

Descripción
Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce es un vino blanco dulce elaborado con moscatel. Es el primer vino dulce elaborado por Familia Martínez Bujanda utilizando la técnica del asoleado natural en paseras, que consiste en pasificar la uva para deshidratarla y de esta forma mantener al máximo los aromas, golosidad, volumen y equilibrio.

Un vino blanco excelente, sedoso y fresco de característico color verde alimonado puntuado con 92 puntos en la Guía Peñín 2020.

Color:
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Se aprecia la densidad en la copa.

Nariz:
Muy complejo a copa parada. Intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y de flores blancas como el jazmín, la flor del hinojo y la planta de cáñamo; especias como el anís, el hinojo y la nuez moscada.

Gusto:
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo de un volumen goloso. La acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio, compensando fantásticamente la dulzura del vino. Final muy largo y gustoso con gran frescura.

Maridaje:
Especialmente postres y frutas de todo tipo, aunque puede acompañar también foie de pato, quesos curados y otros aperitivos a base de frutos secos. En sí mismo, puede servir como postre.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Moscatel Naturalmente Dulce”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *