La historia detrás del nombre…
El contador de historias. El que relata cuentos. En cada pueblo de Galicia hay un “Mentireiro”, especialmente en la época de nuestros abuelos. Con esta hermosa palabra, tan gallega y de significado difícil de explicar, decidimos nombrar a nuestro Godello, elaborado a 30 km de la casa de nuestros abuelos, donde todo comenzó.

Mi vinificación
Nuestros viñedos están situados entre 540 m y 400 m sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza a mano en cajas de 16 kg y se lleva a cabo una maceración en frío durante algunas horas por separado. El vino se cría sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable, permitiendo extraer sus aromas y obteniendo como resultado un vino fresco, untuoso y con una evolución en botella de hasta 2 años.